É aceitável colocar emojis em títulos?",

Inline é mais fácil: const tada = "🎉". Para sequências de escape, use a sintaxe de ponto de código: "\u{1F389}".

Para iterar corretamente sobre emojis, use [...str] ou Array.from(str) — o simples str dividirá emojis com múltiplos pontos de código (como variantes de tom de pele) ao meio.