絵文字は何バイトですか？

数え方によります。UTF-8では、ほとんどの絵文字は4バイトを占めます。複合絵文字（ファミリー絵文字、ZWJシーケンス、国旗など）は25バイト以上になることもあります。JavaScriptの内部UTF-16では、ほとんどの絵文字は2つのコードユニット（4バイト）です。複合絵文字は10以上のコードユニットになることもあります。1つの絵文字＝1文字と決めつけず、常にUnicode対応の文字列操作を使用してください。