Что такое UTS #51?

Unicode Technical Standard #51 — это официальная спецификация эмодзи. Она определяет, как называются эмодзи, как они классифицируются по группам и подгруппам, как формируются последовательности ZWJ и как платформы должны их отображать. Каждое новое предложение по эмодзи должно соответствовать правилам UTS #51. Вы можете прочитать её на unicode.org/reports/tr51.