¿Puedo usar un emoji en CSS?

Sí — los emojis funcionan en cualquier propiedad CSS que acepte una cadena:

.btn::before { content: "🚀 "; }

O escapa el punto de código con \:

.btn::before { content: "\1F680 "; }

Configura font-family para incluir la fuente de emojis de tu sistema operativo para una representación coherente.