Existe-t-il des plateformes qui ont encore des emojis personnalisés non Unicode ?

Oui — principalement des applications de messagerie avec emoji personnalisés : Slack (emoji de lieu de travail personnalisé), Discord (emoji de serveur), et des plateformes de messagerie asiatiques comme LINE (stickers) et WeChat. Ce ne sont pas des caractères Unicode ; ce sont des images téléchargées spécifiques à cette application.