Есть ли платформы, где всё ещё используются нестандартные эмодзи не из Unicode?

Да — в основном чат-приложения с пользовательскими emoji: Slack (пользовательские emoji рабочего пространства), Discord (emoji сервера), и азиатские платформы обмена сообщениями, такие как LINE (стикеры) и WeChat. Это не символы Unicode; это загруженные изображения, привязанные к этому приложению.